今良造制酒:我的國評考試之路

編輯:彭遜志發布:尚宜閱讀:發布時間:2021-03-31

       本網訊(通訊員 今良造制酒 李津)我自2009年大學畢業進入到公司從事白酒技術相關工作,至今已十年有余,從最初對職業和工作的懵懂到現在的熱愛,其間過程也是豐富多彩、辛苦異常。

       每一名白酒技術工作者,都想在技術領域證明或是驗證自己的能力,我當然也不例外。從2012年考取四川省第八屆省級白酒評委到2016年考取四川中國白酒金三角省評委,再到現在,我渴望在更高的技術平臺上證明和檢驗自己的技術能力。我也曾很多次想過去努力考上國家級白酒評委,可是截止2015年全國中酒協國評人數不過兩百多人,每年新進名額又稀缺的可憐,而全國幾百家白酒企業又有哪個企業哪個技術人員不想進入這個隊伍呢,因此競爭的激烈程度可想而知,況且以制酒公司現在在全國的知名度想要分配到考試名額的機率也是微乎其微,所以進軍國評隊伍的難度是相當大。

       2020年是中酒協國評換屆年,恰恰從2020年3月我從技術崗位正式輪崗到行政崗位上開展工作,雖然自知技術訓練不可中斷,可是由于工作調動的原因,自然分配在技術工作上的時間和精力就會減少許多。本來,由于公司爭取名額的困難程度以及自己的工作調動,我全然沒把今年的國評考試納入到工作計劃當中??墒侨怂悴蝗缣焖?、計劃趕不上變化,今年中酒協增加了產區名額的分配,宜賓產區分得了2個考試名額,宜賓市酒協領導也本著公平競爭的原則給宜賓產區這幾十家規上企業公平競爭考試名額的機會。10月份的宜賓市選拔考試,恰恰趕上我孕期反應最嚴重的階段,由于身體原因其實當時自己在心理上已經處于一個半放棄的狀態了,因此在選拔考試中我的心情很平靜也很放松,參考目的也就變得很簡單,就是想把每一杯酒細細進行體會。而恰恰是這種不爭的心態,給了我穩定發揮的機會,最終我在宜賓市選拔考試中爭取到了其中一個考試名額。

       有了考試名額并不代表自己就是國家評委了,我還要在全國的國評考試中考進國家評委的隊伍才能最終算是考取國家評委。因此,在接下來的一個多月備戰時間內的訓練異常重要。在這個時期內,公司、領導、同事、家人們都給予了我莫大的幫助和鼓勵,我基本上算是脫產訓練,手里的行政工作有同事幫忙分擔、在壓力大的時候有領導給我排解、在嘗評迷茫的時候有同事幫我分析、在訓練強度大了太累了的時候有家人給予我溫暖的關懷。本次考試打破常規,采取混合香型考試,沒有固定的模式和出題方向,就是以酒論酒,不論哪種香型,打亂了質量順序放在同一輪酒中就要分出它們的質量等級,酒樣之間的互相影響讓每一輪題目都顯得特別難。靜下來,想一想,考試題難所有考試選手都難,不能被這個嚇到了,打破常規以酒論酒訓練來迎接考試才是唯一真理。

       可以說“功夫不負有心人”,在2020年12月的國家評委正式考試中,在經歷了3天16輪次緊張的、高強度的考試后,在近500名考生激烈角逐中我以第60名的成績順利考上了本屆的國家評委。

         以從業時間計算,我從行業小白到考取國家評委,用了11年;以選拔時間計算,我從拿到考試名額到考取國家評委,用了2個月??墒?,無論是這11年還是這2個月,其中的艱辛應該只有我自己知道,其中的喜悅也只有我自己體會的更深。按照考試成績的取得來說,我首先要感謝公司給予的良好平臺,沒有公司平臺哪有個人榮譽;其次要感謝領導們悉心的教導和指引;最后還要感謝我親愛的同事們無微不至的關愛和幫助。

       按照真實的技術工作來說,我認為考上了目前最高級的國評技術職稱,只能代表自己具備了較高的嘗評能力但是并不代表自己具備了過硬的嘗評水平,特別是在后續硬逗硬的技術工作中如何讓自己真正具備最高的技術水平,進而為公司技術工作做出更大的貢獻才是自己更應該思考和努力的方向。

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