今良造制酒:今釀造

編輯:彭遜志發布:尚宜閱讀:發布時間:2021-08-12

今釀造

微風拂扇入底窖,疏影橫斜鏟揚糟,

香糟翻騰歡悅耀,俯沖斗揚撐汗腰,

一襲蒸汽騰空起,團浸屋頂散碧霄,

唯美之酒今釀造,喜上眉頭舉杯邀。


注:

釀酒師傅們正在窖池邊為底窖的同事搖扇拂風,依稀看見窖底同事是身影用鏟起發酵好的酒糟,橫斜著把酒糟揚入箱內;

攤場上的晾糟機拌和著香糟和糧食曲藥,工人們討論著生產工藝,臉上露出了歡悅的笑容,上甑的組長,憑借著腰部的力量支撐俯沖著上甑,才能達到輕撒勻鋪的效果,汗水已經打濕了全身;

蒸餾取酒后的出甑時,蒸汽騰空而起,如團狀的云霧浸入屋頂,然后散在云霄之中(象征著天氣炎熱之下,大家卻還堅持工匠精神,熱情快樂的工作著,天氣悶熱的煩惱隨著蒸汽煙消云散);

今天釀造生產的酒(諧音為公司名字今良造),達到了醇厚綿甜的唯美口感,工人們相互討論和品著自己釀造的酒,臉上露出了豐收的喜悅之情。

(文字/今良造制酒 龍治國

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