第六屆中部(武漢)糖酒會開幕 老通城跨界賣白酒

編輯:發布:閱讀:發布時間:2016-11-17

11月15日,第六屆中部(武漢)糖酒食品交易會在武漢國際會展中心開幕。600余家參展企業帶來了萬余種酒水、食品品牌,約1.5萬人次市民及經銷商涌入展會參觀。

當天,剛剛問世的《楚天都市報·問酒周刊》,也在現場向市民免費發放。由于報紙上酒類資訊豐富,并有糖酒會購物指南,吸引觀展的市民爭相取閱。

除了免費品嘗好酒美食,市民在展會上還感受到一股“小清新”之風——一些香甜清雅、時尚健康的果露花酒,正在迅速贏得市民尤其是年輕人的青睞。

老通城跨界賣白酒

“給我來一瓶老通城嘗嘗?!?1月15日糖酒會現場,有著87年歷史的老字號“老通城”首次搭起展臺賣起白酒。這勾起了不少市民對武漢味道的回憶,一些人在新奇之余現場品味,順便帶一兩瓶回家分享。

武漢老通城酒業銷售有限公司市場部經理胡洋說,老通城白酒主打濃香型,定位中檔酒,全系產品價格集中在70至300元。與此同時,借助白云邊的銷售渠道,目前要在酒店終端銷售?!笆袌龇错戇€不錯?!焙笮Φ?,不少市民看到“老通城”賣白酒先是好奇,看到是白云邊酒業出品的,也就對質量放心了。

自從2013年被白云邊收購以來,老通城一直在為重振老字號品牌而調整?!巴瞥鰸h味白酒只是第一步,今后公司還將在吉慶街啟動老通城風情文化美食街項目,重建老通城酒樓?!焙蟾嬖V記者。

舌尖大比武:盲品葡萄酒

幾支葡萄酒的瓶身被黑色的布套蒙起來,不露出商標,倒進杯里后,大家通過觀色、聞香和品嘗味道來判斷產地和品種。展會中的“DSW中國國際葡萄酒盲品挑戰賽”試訓場,吸引了近百位葡萄酒愛好者的參與。他們有的頷首淺酌,或舉杯暢飲,有的又看又聞,還有的低聲和旁人商量比較。

葡萄酒愛好者曦智告訴記者,酒色是偏紅還偏黃,是非常有價值的視覺線索;輕搖酒杯,釋放出果香與酒香,這些是嗅覺線索;觀察杯壁的酒是怎樣往下流的,并用舌尖細細品嘗,就可以判斷是哪種葡萄釀制的酒了。

活動主持人柴金月說,若能練就一身“盲品”的好功夫,就相當于葡萄酒界的魔術師,神奇無比?,F場的試訓活動十分火爆,眾多市民到場觀看。

果酒花酒拖住年輕人腳步

酒蓋上的蓮花一點燃,會自動轉起來,每個花瓣上都會有小火苗……在現場,湖北么么花酒業管理有限公司帶來的“么么花酒”,新奇有趣的造型讓不少市民尤其是年輕人駐足觀看。

據介紹,么么花酒選用了包括咸寧桂花在內的多種優質花類原料,輔以泉水、蜂蜜等,利用自然萃取技術制成。因此,這酒既有紅酒的香濃氣息,又有白酒的凜冽回味,兼有洋酒的時尚感覺。

“雖然白酒行業總量在回落,但消費者對于健康飲酒的需求卻在提高?!痹谡箷吓e行的2016華中食品產業年度發展論壇上,黑格智業集團董事長徐偉說。據介紹,全國消費者指數研究顯示,近年來白酒銷量出現下降,但果酒、花酒等更為健康的新型植物釀造酒,受到越來越多消費者的青睞?!斑^去,市場上有一些用植物萃取炮制的酒,如今很多酒廠開始直接用植物釀造酒。比如貴州一酒廠用金銀花釀酒,湖南有酒廠用茶葉釀酒,這將是未來的方向?!毙靷フf。(來源:湖北省人民政府)

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